続・お菓子祭り♪♪
元々はスイートポテトマフィンを作る予定でしたが、チーズケーキが食べたくなったので、急遽変更！
シンプルなベークドチーズケーキの生地にさつまいもを加えて、スイートポテトチーズケーキにしました＊＊
友人へのプレゼントなので、あげやすいよう、スティックにしましたー＊
さつまいもの甘みがほのかにして、とってもおいしかったです♪
味見をする手がとまらなーい。。。
普通のよりも、ちょいと手間がかかりますが、とってもおいしいのでお試しあれ〜＊＊
《レシピ》 約２１cm正方形の型（多少大小あっても平気）
グラハムクラッカー（もしくはビスケット） １００g
バター ４０g
牛乳 大さじ１（なくても可）
クリームチーズ ２００g（２５０gのを買って来て、５０g余す→残りのチーズを使った簡単レシピを後日upします♪）
砂糖 ７０g
レモン汁 大さじ１
さつまいも ２００g（２分の１本くらい、アバウトでOK）
生クリーム １００cc
卵 １個（溶いておく）
薄力粉 大さじ３
角切りさつまいも 大さじ１くらい
黒ごま 適量
＊型にきっちりとオーブンシートを敷いておく。
１、クラッカーを袋に入れて粉々にし、レンジで溶かしたバターと牛乳を加え、よく混ぜる。
それを型の底に薄く、ぎゅっと敷き詰める（ラップを使うとやりやすい）。
２、さつまいもを１cmくらいの輪切りにして皮をむく。ラップをかけレンジで３分ほど温め、柔らかくし、温かいうちにフォークで細かくつぶす。
（→なめらかな口当たりのチーズケーキにしたければ裏ごしをする）
生クリームと卵を加え、よく混ぜておく。
３、クリームチーズをレンジで３０秒チン！泡立て器で少し混ぜ、砂糖を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。レモン汁を加え、さらに混ぜまぜ。
さつまいもを一緒にし、よく混ぜる。薄力粉を加え、さらに混ぜる（混ぜてばっか笑）
型に流し入れ、小さく切ったさつまいもと黒ごまをまぶす。
４、１７０℃に温めたオーブンで４５分〜５０分、少し焼き色がつくまで焼く。
よく、冷やしたら完成♪きりわけて食べましょう＊＊
お菓子作り、楽しいけれど、さすがに２日連続だと疲れます。。。笑
腰が痛い。。
お菓子を作っていると、材料にかかれているカロリーを見て
ぶっ倒れそうになります笑
うむむむ。。。
でも、やめられない＊＊
仕方ないねー◎
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お菓子祭りは今日で終わり？？明日も祭り続行？？
むふふ
楽しみ〜
見るだけで、お菓子食べた気分になるね
お菓子作りに挑戦したくなっちゃう
でも…私は多分駄目かなぁ
なるとさんが羨ましいです♪
毎回★楽しみにしてますよ♪
うきゃ
ブログ、遊びにきてくれてありがとう♪
こっちにお返事させていただきますねー！！
はんぺんサラダから一気に見てみましたが（笑）
やっぱり、おかし祭りにひかれます♪
この、サツマイモ入りってのがめっっちゃおいしそう！
しかも写真がとってもいい感じではないですか♪
なんかお菓子の本みたいー！！ステキ☆
そうそう、あたしは、ぜんっぜん落ち着いた雰囲気なんかではありませんのでアシカラズ（笑）
どっちかというと、ダメダメです（笑）でも、ほんと誕生日が年末だとかなしいー。
あたしはクリスマスと一緒です。。。
今年もあと２ヶ月で誕生日だねー
今、あやちゃんって打とうとして、あやしゃんってなっちゃった！！笑
お菓子祭りはこの日で終わり。
ちょいと頑張って疲れたので、閉店です笑
そうそう、お菓子って見ているだけでも幸せな気持ちになるよね♪
また、ちょっとしたら何か作ろうと思っているのでお楽しみに＾＾
おいしそうって言ってくださってありがとうございます♪
お菓子作り、私ほんとは得意じゃないんですよー汗
でも、好きなのでちょこちょこ作っていますが・・・
うこたんさんもぜひ、お菓子作り挑戦してみてください♪
キットやホットケーキミックス使うと簡単ですよ＾＾
焼きたてのおいしさは何にも変えられない〜です笑
応援★ありがとうございます＊＊
こちらこそ遊びに来てくださってありがとうございます♪
サツマイモ入り、すこし固めなできですが、秋っぽくておいしかったですー＊micoさんに写真褒めていただけるなんて、とーーーっても嬉しいー♪♪
ほんとですかー？？笑
素敵な雰囲気、感じますよ＊＊
ダメダメは、この私もです笑
あと、２ヶ月なんてびっくりですー！！
クリスマスと一緒になりますよね笑
小さい頃は、ケーキもプレゼントも別々に欲しいよーって思っていました。
うちは妹もクリスマス前生まれなので、３つのイベントが一緒です。。。笑
この歳になるとおうちで誕生日を過ごすこともほとんどないですけどねー＊